Wine Tasting & Talk: Organic & Sustainable Wines
What does it mean when a wine is labeled “organic”? What is the difference between an organic and sustainable wine? Are there any sacrifices in quality of the wines produced? And why are organic and sustainable wines sometimes surprisingly affordable? For answers to these questions and more, come to this cocktail reception and talk to learn about and experience organic and sustainable wines.
Speaker: Jeff Renshaw, President and Founder, Orca International
Orca International founder Jeff Renshaw's family owns and operates a small winery in Washington State. With close personal ties to the Pacific Northwest wine industry and head start in pioneering the region's wines in Japan, Orca represents many of the very top wineries from Oregon and Washington.
Date and time: Monday, May 18, 7:30 p.m. – 9:30 p.m. (We would be delighted if you could RSVP by Friday, May 15, but please feel free to attend without RSVP)
Food & wine served from 7:30pm, talk starts at 8pm. Six different varieties of wine will be served (see second page of this flyer) with a selection of delicious appetizers from Fujimamas.
Location: The Pink Cow, Villa Moderuna B1, 1-3-18 Shibuya, Shibuya-ku Tokyo. Phone:
03-340...
Map: http://www.thepinkcow.com/NewMap_e.htm
Language: English
- Net Impact Tokyo members: We are pleased to extend a special rate of ¥3,500 for the first 20 Net Impact members to arrive, ¥4,000 thereafter.
- Non-members ¥4,000. Payment made at the door.
RSVP: via email to tokyo@netimpact.org
Inquiries: call Rory at 080-5690-1897 or email tokyo@netimpact.org
This event organized in partnership with Orca International. Click here for more information.
ワインテイスティング & トーク: オーガニック&サステイナブル・ワイン
5月18日（月曜日） 7:30 p.m. – 9:30 p.m @ The Pink Cow
“オーガニック”と書いてあるラベルのワインを見かけますが、一体オーガニック・ワインとは何なのでしょうか？ オーガニック・ワインとサステイナブル・ワインの違いって？ これらのワインはその製造過程において品質を犠牲にしているのでしょうか？ また、時折、驚くほど安いオーガニック・ワインやサステイナブル・ワインを見かけますが、その理由は？？ こんな疑問をお持ちのあなた、ネットインパクト東京の主催するカクテル・レセプションに是非ご参加ください。オーガニック・ワインやサステイナブル・ワインについてご自身で体験し学ぶことができます。
スピーカー: Jeff Renshaw, President and Founder, Orca International
ジェフ・レンシャーはオルカ・インターナショナルの設立者であり、彼の家族もワシントン州で小さなワイナリーを経営しています。ワシントン州とオレゴン州を含むパシフィック・ノースウエスト地域は近年、優れたワイン生産地として頭角を現している地域です。オルカ・インターナショナルは、パシフィック・ノースウエスト・ワイン業界との緊密な人間関係を通じて日本に逸早くパシフィック・ノースウエスト・ワインを紹介し、オレゴン州とワシントン州の多くのトップ・ワイナリーの製品を提供しています。
日時: 5月18日（月曜日） 7:30 p.m. – 9:30 p.m. (可能な限り、5月15日（金曜日）までにお申し込みください。また、お申し込みがない場合でもお気軽にお越しください。)
7:30pmよりお料理とワインのご提供、8:00pmよりトークショーをスタート致します。ワインは6種類を提供させていただきます（詳しくは、当チラシの２ページをご覧ください）。またレストラン「フジママス」より厳選されたアパタイザーをお楽しみ頂けます。
場所: ピンクカウ東京都渋谷区渋谷１－３－１８ビラモデルナB1.電話:
03-3406-5597 地図: http://www.thepinkcow.com/NewMap_j.htm言語: 英語
参加費用:
- ネットインパクト東京会員 ¥3,500 （先着20名まで） / ¥4,000 （20名以降）
- 非会員 ¥4,000. 入り口にてお支払い
お申し込み: Eメールにてお申し込みください。 tokyo@netimpact.org
ご質問: ローリー・スパイヤー . 080-5690-1897 または Eメール tokyo@netimpact.org まで
このイベントはOrca Internationalとのパートナーシップのもと運営されています。 HPまでのアクセスはこちらをクリック。
Tasting Notes for the Wine Selection
1) Snoqualmie Cabernet Sauvignon ’05: Showcasing pure varietal character and terroir, this Cabernet displays intense cherry and current like fruit aromas mingled with rosemary and sage tones. The fresh fruit flavors are accented by ample structure and burst on the palate followed by subtle sweet oak and soft round tannin.
2) Snoqualmie Merlot ’06: Showcasing the varietal characteristics and terroir of the Columbia Valley, this Merlot bursts with aromas of dark black cherry fruit, clove spice and sweet oak, followed on the palate by bright acidic structure and luscious, round tannins.
3) Snoqualmie Chenin Blanc ’07: The nose exhibits aromas of melon and pear with hints of ripe lemon. These flavors follow on the palate with a bright, fruit-forward finish. Serve with cheese or a spicy seafood entrée.
4) Snoqualmie Naked Gewurztraminer ’07: Orange blossom and spice aromas are complimented by a refreshingly crisp and juicy mouthful of fruit flavor. This wine has decidedly pure impressions of fully mature Gewurztraminer grapes with slight mineral characters of the terroir.
5) Sokol Blosser Pinot Gris ’07: Fresh pear, fig and citrus aromas and flavors combine with hints of minerals and spice in this polished, medium bodied wine. The wine is crisp and fresh, yet has a round lush texture.
6) King Estate Pinot Noir Singnature Series ’06:
Color: Bright garnet with ruby tint clarity and brilliance.
Aroma: Bing cherry, raspberry, confectionary strawberry, slight floral, spice, and currant.
Flavors: Plum, bing cherry, currant, light hints of vanilla, black pepper, oak, and caramel.
Mouthfeel: Soft, elegant entry, firm tannins midway, lingering finish.
All tasting notes are from the winemaker’s website or Orca International.This event organized in partnership with Orca International. Click here for more information.
